Roterende elektrisk varmluftsbakerovn - 6x EN 60x40 - Touch - inkl. pizzaovn, panseret og heveovn

Produkt fordeler

• Alt i ett apparat - Kombinert bakestasjon med varmluftsovn, pizzaovn og stekeovn

• Erstatt tre individuelle apparater - Ideell der det er begrenset med plass

• Separat steinovn for pizza og spesialbrød - kan brukes uavhengig av varmluftsmodus

Utførelse

• Roterende bakeri/konveksjonsovn

• Med pizzaovn, stekeovn og avtrekkshette

• Perfekt for håndverksbakerier, kafeer med bakeriproduksjon, bakerifilialer og catering med pizza og bakervarer

• Ideell til croissanter, wienerbrød, rundstykker, pizza, flatbrød og baguetter

• Stilig og ergonomisk design

• Farge: Svart

• Intuitiv berøringskontroll for reproduserbare bakeresultater

• Konveksjonsovnen, pizzaovnen og stekeovnen styres sentralt via et display

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Dør hengslet høyre / dørhåndtak venstre

• Med dørbelysning

• Enkel flytting ved å rulle

• 4 Hjul med 2 bremser

Kvalitet

• Dørhåndtak av rustfritt stål

• Dampsystem med høy ytelse

• Automatisk dampkontroll og luftklaff

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Avriming

• langsom matlaging

Merknader

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

• For en perfekt operasjon anbefaler vi å avkalkere enheten regelmessig.

• Hvis du har installert avkalker, vær oppmerksom på at patronen må regenereres etter at ca 1500 - 2000 liter vann har strømmet gjennom. Den faktiske maksimale strømningshastigheten avhenger av vannhardheten.

Levering

• 1x pizzaovn

• 1x panser

• 1x Proofer

Retningslinjer

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene