MIYABI | 4000 FC - Gyutoh - Blad: 240mm

For presisjon og fint arbeid

• Produsert i Japan

• FRIODUR®-bladet er laget av høykvalitets FC61-stål med dobbel isherding og preget MIYABI-logo.

• Dobbeltsidig slipt blad med japansk bladprofil og ultraskarp Honbazuke-trigger

• Åttekantet pakkatrehåndtak med mosaikkstift og bolster - for sikkerhet og komfort i tradisjonell japansk design

• Hvert blad slipes for hånd til en ultraskarp vinkel på 9,5° til 12°.

Utførelse

• Bladlengde: 240 mm

• MIYABI 4000FC: Denne knivserien vet hvordan man imponerer. Det åttekantede håndtaket og den ultraskarpe katana-slipingen er et resultat av autentisk japansk knivsmedhåndverk.

• Gyutoh er en tradisjonell japansk kniv, først og fremst til kjøtt, men også til grønnsaker og fisk. Bladet er vanligvis 16 til 24 cm langt og konisk, i likhet med den europeiske kokkekniven.

Retningslinjer

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene