Kombidamper - Touch - 40x GN 1/1 eller 20x GN 2/1

Utførelse

• Digital kombidamper

• Touchskjerm Styring med display

• 7 Tommer skjerm med 800 x 480 oppløsning

• Med 400 programmer

• Med selvrensende og skyllesystem

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Forsterket spesialdør med dobbelt glass og varmereflekterende belegg

• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre

• Dørhåndtak av plast

• sikkerhetstermostat

• Med dørbelysning

• Enkel montering av tilbehør

Kvalitet

stekeovn

• V-BREAK DROP teknologi for enestående fuktighet

• Ekstern tilkobling for 2. kjernetermometer

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Antall motorer: 4

Betjening / kontroll

• Dynamisk luftsirkulasjonssystem

• Digital kontroll av vanninjeksjon

• Med vanntilkobling og vannavløp

• Programmerbar timer

• Manuell temperaturkontroll

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Avriming

• langsom matlaging

• Sous vide matlaging

Merknader

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

• For en perfekt operasjon anbefaler vi å avkalkere enheten regelmessig.

• Hvis du har installert avkalker, vær oppmerksom på at patronen må regenereres etter at ca 1500 - 2000 liter vann har strømmet gjennom. Den faktiske maksimale strømningshastigheten avhenger av vannhardheten.

Tilkoblinger

• USB-tilkobling

• Android-system for WI-FI

Levering

• Inkludert temperatursensor og vaskesystem

• inkludert brakett: 40 x GN 1/1 med brettvogn

Retningslinjer

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene