HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 - Lav koke- og oppvarmingsenhet

Produkt fordeler

• 20-30 x lavere energiforbruk sammenlignet med kombilag

• 10-20% mindre vekttap ved tilberedning av kjøttstykker i Hold-O-Mat

• Tilberedning og kvalitetsforbedrende varmholding av kvalitetsmat som kjøtt og fisk.

• Krispig panert mat - Takket være det geniale 3-trinns avfuktingssystemet på alle hyller holder den panerte maten seg sprø.

Utførelse

• Mobil oppvarmingsenhet - perfekt for festservering og catering

• Temperaturnøyaktighet +/-1 °C på grunn av 2x PT1000-sensorer og avansert programvare

• Dørhengsel som kan skiftes

• Forberedt for valgfri kjernetemperaturføler og programmer

• Stabelbar, kan monteres i alle komfyrer og storkjøkkeninnredninger

Kvalitet

• Sveitsisk produsert

• ICD Award-vinner for den beste oppfinnelsen innen profesjonelle kjøkken i Europa

• Laget av premium nikkel-kromstål

Betjening / kontroll

• OLED-displayet viser innstilt, faktisk temperatur og kjernetemperatur.

Forbindelse:

• Ytelse: 1,05 kW

• Elektrisk forbindelse: 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz

Dimensjoner

• Utvendige mål: B x D x H: 410 mm x 506 mm x 346 mm

Levering

• Magnetisk kjernetemperaturføler ikke inkludert.

Retningslinjer

• CE i samsvar med forskrifter

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene