Bakeri Kombidamper - Manuel - 6x EN 60x40

Utførelse

• Bakeri kombidamper

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Innvendig glassplate hengslet till rengjøring

• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre

• Dørhåndtak av plast

• med kondensatbrett under døren

• sikkerhetstermostat

• Halogen belysning

• høydejusterbare skrufødder

• Enkel montering av tilbehør

• Vaskesystem inkludert

Kvalitet

• Korpus av høy kvalitet Rustfritt stål AISI 304

• Glassdør med doble glass

• Avrundede innvendige hjørner

stekeovn

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampsystem med 11 forskjellige fordampningsnivåer 0 - 100%

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Motor med reversering

• Toveis luftsirkulasjonssystem

• 80 mm innføringsskinneavstand

Betjening / kontroll

• Manuell vanninjeksjonskontroll

• Mekanisk timer 0 - 120 min.

• Manuell temperaturkontroll

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Avriming

• langsom matlaging

Levering

• 6x DA 60x40 Montering

Merknader

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

• For en perfekt operasjon anbefaler vi å avkalkere enheten regelmessig.

• Hvis du har installert avkalker, vær oppmerksom på at patronen må regenereres etter at ca 1500 - 2000 liter vann har strømmet gjennom. Den faktiske maksimale strømningshastigheten avhenger av vannhardheten.

Retningslinjer

• CE i samsvar med forskrifter

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene